キャロブブラウニー(1個入)

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チョコレートの代わりにキャロブ豆の粉を使ったおいしくて、健康的な洋菓子です。バターやミルク、卵は使っていませんから、コレステロールはゼロです。キャロブにはカルシウムがたっぷり、お子様にもおすすめです。

※キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含むため、日本では主に健康食品として用いられる。特に、キャロブの鞘から抽出されるピニトールには、血糖値改善作用や肝機能の改善効果が認められる。キャロブパウダーは莢の中の黒い果肉部分を粉末状にしたもので、現地ではコーヒーやココアの代用品として用いられている(カフェインは含まれていないが、鉄分の風味が幾分強め)。果肉自体に甘みがついているため、キャロブを使ったチョコレートのような菓子も作られている。風味もチョコレートによく似ており、チョコレートアレルギーを起こす子供やペットでも安心して食べられる。

販売価格(税別)
¥110
在庫状態
売切れ
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